クラシック仙禽 雄町生酛 1800ml
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クラシック仙禽 雄町生酛 1800ml

¥3,600 税込

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クラシック仙禽シリーズは「生酛」造りとなります。 「生酛」による奥行、味幅は表現しつつ、 ライトで、美しい酒質に仕上がっております(^^)/ これでモダン仙禽シリーズは「速醸酒母」、 クラシック仙禽シリーズは「生酛酒母」とよりコンセプトの違いが明確になりました! 蔵に流れる仕込み水と同じ水脈上にある田んぼにて 育った雄町を使用しているので、 自然と馴染むナチュラルな味わいが非常に魅力です!! 晩稲の品種「雄町」と超軟水であるテロワール仙禽の水の特徴を生かし、 低アルコールでありながら豊かな酸と甘みのボリュームを表現(^^)/ 試飲してみると メロンやバナナ、杏仁豆腐のようなクリーミーな香りが 穏やかに感じられ、 フレッシュな炭酸ガスが溶け込み、 クリアーでまろやかな旨み、甘みと円みのある酸が見事に調和した1本!! 飲み込んだ後の軽快で心地よいキレが 飲めば飲むほど美味しくなる秘訣だと思います(^^)/ 銘柄: 仙禽 蔵元: せんきん 場所: 栃木 容量: 1800ml 原料米:麹 山田錦 掛 雄町 精米歩合:麹50% 掛60% アルコール: 15度 詳細をさらにご覧になりたい方はこちら! https://sake-wadaya.com/6026/