今期の仙禽ブランドで個人的には1番好きかもしれません・・・ ドンピシャで旨い！！ さあ、まいります！！ 栃木県はせんきん様より 「モダン仙禽雄町　無濾過原酒」 蔵元様からは春先の新酒の時点で 過去最高の評価をGETしたお酒なんです！ と伺っておりましたが、皆様・・・ マジです！！ メチャメチャ旨い！！ 春先に搾られたお酒を瓶燗火入れ後、 約半年間氷温熟成を促しました(^^)/ 時間の経過と共に味わいが増していく雄町は その旺盛な発酵力を軟水の力で和らげ、 適度な酸でコーティングすることによって大味にならないようにコントロール！ 今期も軽快でクリアーな質感を大切に 重心の軽さ、円熟した味わいの中に爽やかさを残しました！ 「軽いのに深い」酒質を目指して、 醸された秋のモダン仙禽雄町でございます☆ 楽しみにして試飲をしてみると マスカットやレモングラスを感じさせる瑞々しいアロマ、 フレッシュなガス感が溶け込み、 軽快で柔らかなテクスチャーに加え、 発散するかのようにジューシーな旨み、甘みが広がり、 柑橘系のシャキッとした酸が味わいにメリハリを与えます！ これは旨い！！ 間違いないです(^^)/ 口に含んだ瞬間に細胞が「美味しい～！！」と感じる 瑞々しい柑橘感を是非ともお楽しみいただきたい☆ 銘柄： 仙禽 蔵元： せんきん 場所： 栃木県 容量： 1800ml 精米歩合：　麹　50％、掛　60％ アルコール： 15度 詳細をさらにご覧になりたい方はこちら！ https://sake-wadaya.com/6056/