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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
~飲みごたえと円みを備えた七田寒熟七割五分生~
一口の満足度が素晴らしい(^^)/
本日ご紹介は佐賀県は天山酒造様より
しぼりたてではなく、飲み頃を迎えた寒熟無濾過生(^^)/
「七田 山田錦 七割五分磨き寒熟無濾過生原酒」
山田錦をあえてあまり磨かずに
お米の力を最大限に引き出した無濾過生!!
さらに2月~3月に販売された
「七田 山田錦純米75%磨き無濾過生」を
11月までマイナス5度の氷温庫にて静かに熟成をさせました!!
楽しみにして試飲をしてみると
香りは穏やかながら熟したバナナや
キャラメルようなビターなニュアンスが楽しめます!
フレッシュな炭酸ガスを瓶内に残し、
熟成によるまろやかさと飲みごたえのある力強い旨みを
しっかりとした酸がスッキリと仕上げる1本!
冷やしてもフレッシュで美味しいですが、
温度の上昇と共に味わいの調和を楽しめますし、
このお酒絶対お燗も最高に旨い(^^)/
しっかりした酸が味わいを立体的に表現してくれるので、
ワイングラスでもより楽しめる味わいだと思います!
銘柄: 七田
蔵元: 天山酒造
場所: 佐賀県
容量: 720ml
精米歩合: 75%
アルコール: 17度
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