「芋だけで旨い焼酎を造りたい」想いを込めて、 醸された芋麹全量の新アイテム！！ 通常芋焼酎は 収穫された原料芋を 新鮮なうちに仕込むことが最適とされていました！ なので、収穫された芋は早く仕込め！なんて言われているそうです。 そんな中、この「芋麹全量　完熟芋」は 新鮮な黄金千貫芋をあえて完熟（熟成）させるという 芋焼酎造りにおいて今までＮＧと言われていた方法を選択！ さつま芋は収穫後、温度・湿度をきちんと管理をしてあげると自らの力で熟成し糖度が増すんです！ 今回、このさつま芋の熟成の力を限りなく引き出すことで、柑橘系の果物を思わせる香が特長となる1本に仕上がりました。 是非とも飲んでみてください！ 焼酎の概念を覆す果実感溢れる味わいなんです☆ まさにライチ！！ ライチを想わせるクリーンな香りに衝撃！！ これから初夏に向けてソーダ割で飲んだら最高です(^^)/ 銘柄： 宝山綾紫芋麹全量　完熟芋 蔵元： 西酒造　 場所： 鹿児島県 容量： 1800ｍｌ 原料：芋 アルコール： 25％ 詳細をさらにご覧になりたい方はこちら！