搾られた後すぐにマイナス5度で熟成され、 今回のロットに関しては約1年の氷温熟成後満を持して発売される本生ver！！ 洋ナシのような瑞々しさを残しつ、 熟成によるほのかなナッツ香も感じられる香りが混じりあい、 フレッシュさのある瑞々しさを残し、 ミネラリーで旨みの乗った奥行のある味わいが広がる！ キレのある酸が味わいを立体的に表現！ 密度のある旨みの乗りと味わいの軽快さの絶妙さ！ フレッシュさと円みのある質感、 そして味わいが乗った味わいのバランスこそ王禄の真骨頂！ 素材を活かした幅広い料理との相性、 発酵調味料との相性も素晴らしい！ オリーヴオイルとの相性も良く、 イタリアンの前菜にもオススメの1本☆ 銘柄： 超王祿本生 蔵元： 王祿酒造 場所： 島根県 容量： 1800ml 精米歩合：60％ アルコール： 15.5度 詳細をさらにご覧になりたい方はこちら！