さあ、酒造り5年目を迎える 「会津男山　回（かい）」ブランド！！ 会津男山新酒第1弾を満を持してご紹介！！ 福島県は男山酒造店様より 「会津男山　回　初しぼり純米直汲み」 男山酒造店様は 5年前に約20年ぶりに酒造りを復活させた蔵元様！ 1865年創業の蔵は県内屈指の老舗なんです！ しかし、杜氏が体調を崩した1998年から生産が中止。。 4年ほど前に酒造免許返納と蔵取り壊しの話が持ち上がったそうです。 そこで手を挙げたのが、 先代の甥で東京のIT企業にて勤めていた小林氏(^^)/ 福島県内の酒蔵様などの手助けを頂きながら、 杜氏である猪股氏と共に取り組んでまいりました！ さあ、5年目の新酒はいかがでしょうか！？ 若いバナナやほのかにリンゴを想わせる爽やかなアロマ！ フレッシュさと共にうすにごりによる柔らかな旨み、甘みが広がり、 キレのある酸と共にシャープにフェードアウトしていく味わい！ シルキーで柔らかなタッチが軽快さを演出しますが、 飲み込んだ際にはスパッとキレ良く楽しめるんです(^^)/ でもやはり・・・ 会津男山の魅力は「質感の優しさ」！！ 温度の上昇と共にぬくもりのある優しい味わいが広がります(^^)/ そして、開栓後よりも 二日目、三日目の方が間違いなく馴染んだ美味しさがあります！ 小林社長から肉料理との相性が良いです！と言われましたが、 鶏肉料理絶対相性良いと思います！ 特に鶏の炭火焼×柚子胡椒は相性抜群(^^)/ 質感、爽やかさに柚子が調和し、飲み込んだ後に炭火の芳ばしさが心地よく広がります☆ 銘柄：会津男山 蔵元：男山酒造店 場所：福島県 容量：720ml アルコール： 16度 詳細をさらにご覧になりたい方はこちら！