～鼎しぼりたて生酒待望の入荷(^^)/～ さあ、当店において 圧倒的な人気を誇る「鼎（かなえ）」ブランド！ そんな鼎のしぼりたて生酒販売します(^^)/ 待ってました！！というお客様も沢山おります☆ 長野県は信州銘醸様が醸す 「鼎（かなえ）純米吟醸　新酒生酒」 こちらのお酒は全国16件の酒販店のみが 取り扱うことができる販売店限定のこだわりの1本☆ 当店も今から16年ほど前にこのお酒を試飲する機会がありまして、 試飲会で飲んだ瞬間、ビビビッと来たんです！！ 元々信州銘醸様とはお取引をしていたので、 「滝澤さん、うちにもこのお酒販売させてください！」 と懇願したことを今でも覚えております！！ このお酒は水と米にとことんこだわって醸しているので、 なかなか取り扱いまでに時間を要しました。 「鼎」を醸す為の仕込み水は 蔵から片道1時間かけて 「黒耀水」をタンクローリーで持って帰ってくるこだわりよう！ この黒耀水は日本一の超軟水として知られております(^^)/ また原料米に関しても 契約農家さんに減農薬にて育てられた「金紋錦」を使用！ 上記のように品質重視の姿勢を貫く 「鼎」ブランドを取り扱えた時は本当に嬉しかったな～(^^)/ それ以降、当店においても柱アイテムの1つでございます！！ さあ、鼎のヌーヴォ、ドキドキワクワクしながら試飲しました！ デリシャスリンゴや白い花を想わせる華やかなアロマ！ フレッシュで瑞々しく、 口当たり柔らかで円みのある旨み、甘みを キレのある酸と爽やかな苦みがキレ良く楽しめる1本(^^)/ 口に含んだ瞬間にフレッシュ感と共に華開く甘みが心地よく、 優しさのある質感と共に トロッとエキス分の高い味わいとキレのバランスがGOOD！ 空気と触れることで 更に味わいにまとまりも出てくると思います(^^)/   鼎のヌーヴォ、美味しい～(^^)/ 銘柄： 鼎 蔵元： 信州銘醸 場所： 長野 容量： 720ml 原料米：金紋錦 精米歩合：55％ アルコール： 16度 詳細をさらにご覧になりたい方はこちら！ https://sake-wadaya.com/kuramoto-2/#信州銘醸（長野県上田市）