～せんきん蔵のシードルがメチャメチャ旨くなってる～ ナチュール・シードルという商品名で以前まで発売されておりましたが、 酵母無添加の完全ナチュラル製法にて醸される 「ナチュール・シードル　自然林檎酒」へと生まれ変わりました！ 試行錯誤を繰り返し、 デビューから3年目にしてせんきんことドメーヌ・パーラーが求めていた 完全なるナチュラル製法による酵母無添加のシードルとなります！ 先日蔵で飲ませてもらいましたが、 香り、味わい共にメチャメチャ美味しい(^^)/ 改めてビビりました！！ 初夏から夏に向けて、このシードルマストで冷蔵庫に置きたい！！ まいります！ 栃木県はドメーヌ・パーラー社より 「ナチュール・シードル　自然林檎酒」 せんきん蔵がリンゴを使用したシードルを醸していることがご存じでしたか！？ 今回ご紹介の1本も新しく完成しました果実酒工房から生まれたんです(^^)/ みてください！ 色合いは琥珀色になりまるで本場ブルターニュのよう！ このブルターニュ地方は リンゴ作りに最適な産地でシードルの名産地としても有名ですね☆ 現地でのシードルと共に楽しむお料理と言えば、 ガレットですよね(^^)/ （ そば粉の生地を高温の鉄板で薄く焼き、ハムや卵、野菜などを具材にし、食事として楽しみます。） クレープみたいなイメージですよね！ リンゴを使用した発泡性の果実酒となりますが、 世界一シンプルな発酵から誕生する酵母無添加のお酒でございます！ 果実の皮に付着する天然酵母を巧みに利用し、 順調に一次発酵、そして二次発酵も終わり、満を持してリリースとなります(^^)/ 味わいも通常のシードルよりも果実味が多く、 熟した林檎のフレーバーに満ちております(^^)/ 楽しみにして試飲をしてみると 蜜の入った熟したリンゴやジャムを想わせる香り！ 溌溂とした炭酸ガスが超爽快で リンゴの持つエネルギーを感じますし、 ギュっと凝縮した旨み、甘み、コクも楽しめます！ 上記の味わいを炭酸ガスと後半の苦みが メリハリとして味わいを調和します！ 果実の充実度もあり、 味わい重視のシードルとして素晴らしい(^^)/ これは飲み始めたら止まらない美味しいやつです！！ バーベキューに持っていったら大活躍間違いなし☆ 銘柄：ナチュール・シードル　自然林檎酒 原料：栃木県産りんご アルコール度　6％ 詳細をさらにご覧になりたい方はこちら！