夏は風の森が最高！！
さあ、ジメジメとした梅雨の季節が始まりました・・・
そして、気温も暑く、夏に向けてノンストップ！！
そんな時期にメチャメチャお薦めなのが
奈良県は油長酒造様が醸す「風の森」(^^)/
しぼりたてのフレッシュピッチピチな味わいは
一度飲んだら、絶対にハマります！！
しぼりたての無濾過無加水生酒
の一点を徹底的に追求した酒造りは
年間通してしぼりたてを提供できる設備投資があるんです！
「風の森」仕様のタンク、充填機を導入するなど、
酸化をさせない徹底した取組を実施し、
フレッシュ感に溢れ、立体感、果実感溢れる味わいを
原料米ごと、精米歩合ごとに表現しております(^^)/
なので、暑い時期には
開栓時のフレッシュ感溢れる爽快な味わいがたまりません☆
2020年度より
「風の森」ラインナップが再編となります！
今後の展開として
〇奈良県産米である「秋津穂」「露葉風」
〇80％精米による複雑味溢れる酒質
上記2点の要素を両輪に
一層の酒造りの深化を求めていきます(^^)/
～風の森の楽しみ方～
風の森は1瓶で2通りの味わいのピークを迎えます！
①開栓直後の炭酸ガスを含んだ爽快感溢れる味わい！
②開栓後数日経過すると、炭酸ガスが抜けてきます。
抜ければ抜けるほど、原料米の持つ味わいがジワジワッと広がり、
ガスが抜けたタイミングで
最も米の旨み、味わいが一気に口中に広がります！
この炭酸ガスと原料米の旨みのバランス変化による味わいも楽しめますし、
温度帯によってもずいぶんと味わいの幅をお楽しみ頂けます(^^)/
まだ飲んだことないお客様！！
是非とも一度お試しくださいませ～☆
