～しもふりロ万の「ゆるふわ」な旨さが癒し系～ 【瑞々しさを瓶内に残しながら、 まろやかな旨み、甘み、コクが口内にふわりと広がる幸福感。】 癒しすら感じる 秋口までじっくりと低温熟成を促した「うすにごりのロ万」が今年も入荷です☆ 福島県は花泉酒造様より 「しもふりロ万　純米吟醸うすにごり原酒」 さあ、今年もやってきました！！ 「かすみロ万」好きなお客様には是非とも飲んで頂きたい(^^)/ 本日ご紹介の「しもふりロ万」は今まではかすみロ万の延長上にありましたが、 上記の新体制になってから、しもふりロ万単体として完成度を追い求めるようになりました。 かすみロ万との一番の違いは【低温熟成による円みとゆるふわなタッチ】 3月頃お酒を上槽し、その後速やかに火入れを実施します。 その後は秋口までマイナス4度の冷蔵庫にてゆっくりと氷温熟成を促します！ 9月に入ると実は発売までにひと手間かけているんです。 そのひと手間とは・・・ 【一度常温に戻して、味わいにまろやかさ】を引き出す。 このまろやかさがしもふりロ万の肝なんです！ 上記の酒質を確認後、 再度マイナスの温度帯で管理し、満を持して当店に届いているんです(^^)/ 低温熟成による「まろやかさ」、 そしてロ万の真骨頂であるもち米4段仕込みによる「コク旨」な味わいが融合した味わいはいかに！？ ■試飲しました！ 香りは穏やかながら、 うすにごりによるカルピス様のクリーミーな印象！ 瑞々しさを残しながら、 うすにごりによるシルキーでまろやか旨み、甘み、コクが 球体のような円みを持って、口内に広がる。 まさに癒し系の美味しさを表現！ 上記の味わいをドライな酸と苦みが味わいにアクセントを！ まさに瑞々しさと円みのある旨さの融合！！ 温度が高まった時に感じる ふんわりと雲の上に乗ったかのようなふんわりとしたテクスチャーも感じて頂きたい！ さらにさらに・・・ このお酒ぬる燗もめちゃ旨い(^^)/ これは飲んだ方が良いでしょう！！ メチャメチャお薦めです(^^)/ 銘柄： しもふりロ万 蔵元： 花泉酒造 場所： 福島県 容量：　720ml 精米歩合：　60％ アルコール：　16度 詳細をさらにご覧になりたい方はこちら！ https://sake-wadaya.com/6256/