さあ、気づけば2025年もあと1か月半。 クリスマスにお正月とイベントが目白押し(^^)/ 特にクリスマスはスパークリングワインをご購入いただくお客様多数！！ 大変希少なシャンパーニュを仕入れることができました(^^)/ アンリ・ショーヴェが醸す 「キュヴェ・アドニス2020」 このワイン、シャルドネを100％使用した1本で、 生産量はなんと1200本のみ。。。 【日本への入荷は・・・　100本にも満たないとか！！】 そんな貴重なシャンパーニュをGETしました(^^)/ こちらのシャンパーニュは 「樽発酵＆樽熟成」を促した味わい深さ、複雑さを楽しめる1本！ ＜これぞガストロノミック・シャンパーニュの極致！＞ 超職人アンリ・ショーヴェが作る限定作品「ラ・キュヴェ・アドニス」。 このシャンパーニュ、あえて大ぶりなグラスで楽しんで頂きたい！！ 多くのソムリエさんからも下記のようなコメントが↓ 「まるで、ピュリニー・モンラッシェやムルソーのようなスタイル」 「大ぶりのグラスで楽しむべき味わい深いシャンパーニュ」 などなど、嬉しいお言葉を頂戴しております。 「樽発酵＆樽熟成、単一畑、単一年、シャルドネ100％」と まるでブルゴーニュのようなアプローチで醸造される限定作品★ シャンパーニュグラスではなく、 大ぶりのブルゴーニュグラスなどでじっくりと楽しんで欲しいほど、 しっかりとした果実味と樽感、ミネラル、奥深さ、コクなど高貴な味わいが魅力！ 年末向けに数量限定ではございますが、当店にも入荷しました～(^^)/