～全国17店舗しか買えない鼎の秋上がり～   ≪鼎の秋上がりが2年ぶりに復活！≫ 鼎の品質を実現するために 酒質最優先にて醸している為、生産される量はけっして多くありません。 昨年は需要に対して供給が足りない状況から、 「鼎秋上がり」を見送る決断をされました。 満を持して今期「鼎秋上がり」を販売します！ 是非とも感じて頂きたい！ ≪口当たりの圧倒的に柔らかい旨み、甘みを≫ 長野県は信州銘醸様より 「鼎秋上がり　純米吟醸」 ​​​​​ 今回ご紹介の秋上がりですが、 搾られたお酒を加熱殺菌し、【秋口まで低温熟成させた1本】です！！ 今回は減農薬で収穫された「金紋錦」100％にて発売されます☆ さらに【日本一の超軟水と言われる「黒耀水」】を 片道1時間かけて、汲んでくることで、 圧倒的な酒質の柔らかさ、きめ細かさを表現(^^)/ 楽しみにして試飲をしてみると 熟したリンゴを想わせる温かみのある香りが円熟さと共に広がります！ 口当たり柔らかく、シームレスなテクスチャーで広がる 奥深い旨み、甘み、コクが非常に心地よい！ 清らかな水を飲むかのように滑らかに スーツと入り込む旨さと味わいの後半をスパッとキレ良く仕上げるバランス！ 通常の鼎よりも 「柔らかなコク」が味わいをリッチに(^^)/ フルーティな味わいの鼎らしさを残しながら、 円熟した円みのある旨み、コクが飲めば飲むほどハマります！ 冷酒よりも温度が上がってきた方が、 鼎×秋上がりの魅力、個性がより引き立つと思います！ まさに秋仕様にこの時期まで低温熟成された ≪飲み頃を迎えた味わい≫をお楽しみくださいませ！！ 銘柄： 鼎　純米吟醸　秋上がり 蔵元： 信州銘醸 場所： 長野 容量： 1800ml 原料米：ひとごこち 精米歩合：55％ アルコール： 16度 詳細をさらにご覧になりたい方はこちら！ https://sake-wadaya.com/kuramoto-2/#信州銘醸（長野県上田市）