～これが常山だ！とワダヤに言わんばかりの新酒第1弾～ 透明感とピッチピチ弾ける躍動感味わいが常山マジ旨いぜ！！ 思わず、今年もTELしちゃいました(^^)/ その酒こそ新酒第1弾となる「常山槽場汲み」 まだかな、まだかなとドキドキしてましたが、待望の入荷でございます！！ 「辛口」をとことん追求する「常山」ブランド。 常山らしいスパッとキレの良い質感と フレッシュ感に溢れ、弾けるような味わいのバランス抜群☆ 皆様、お待たせしました。 このお酒こそ常山のしぼりたて第1弾でございます！！ 福井県は常山酒造様より 「常山　槽場初詰随一無濾過生」 ​​​​​​​ この白とシルバーのパッケージが メチャメチャ清潔感＆オシャレで大好きなんですよね☆ 【槽場初詰 随一について】 五百万石米を使用した無濾過生原酒を直接瓶詰することで 生まれたて無垢な発酵由来の微炭酸感を封じ込めた1本！ 「「随一」の米を用い「随一」の酒を醸す。」 この気概をもって醸した酒は、瑞々しくも 透き通るようなのど越しと米の柔らかな旨味が凝縮した躍動感溢れる味わいとなるそうです！！ 随一の米とは全量福井県美山地区の 契約栽培米【特別栽培米五百万石】(^^)/ 例年、異常気象ともいえる夏場の猛暑が続き、 高温障害の影響を不安に感じていたそうですが、 今回使用した五百万石は想像以上に溶けるようで、 手応えのある味わいに仕上げることが出来たそう(^^)/ 米の旨みを出しながらも今回意識したのは 【よりライトに米の旨みを表現する事】 さあ、常山の楽しみすぎる槽場初詰随一無濾過生！！ さあ、楽しみにして試飲をしてみると 洋梨やアプリコット、炊いたお米を想わせる爽やかさと奥行きのある香りの両立！ 口に含んだ瞬間の「フレッシュで躍動感溢れる味わいが」抜群(^^)/ フレッシュ感溢れる瑞々しさが第一印象で広がり、 クリーンな酒質に加え、奥行きのある旨み、甘み、コクの広がりを 味わいの後半よりキレ良く仕上げるメリハリのある1本(^^)/ 今年の常山槽場初詰は「奥行、コク」を備えたリッチさもあります(^^)/ 是非ともしっかり冷やしてお楽しみいただきたいです！！ 本日ご紹介の常山新酒は福井県の誇る冬の味覚「越前蟹」の解禁日である 「11月6日（月）」に合わせてのリリースとなり、当店では本日より全国販売解禁でございます(^^)/ ワダヤとしても常山大注目の蔵であり、 更なる進化へ向けてモチベーションがめちゃ高い！！ とことん辛口を追求した常山ブランドですが、 季節のお酒は「瑞々しさ」を絶妙なバランスで表現(^^)/ 「常山」ブランド是非ともお試しください！！ 銘柄： 常山 蔵元： 常山酒造 場所： 福井県 容量：　720ml 精米歩合：　50％、60％ アルコール：　15度 詳細をさらにご覧になりたい方はこちら！