～ジューシー＆甘酸っぱい仙禽レトロ来た～☆ 20年前のせんきんブランドの初期の味わい・・・ 一口飲んだ瞬間に甘酸っぱさ全開の美味しさがありました！！ 本日ご紹介の「仙禽レトロ」はそんな甘酸っぱい仙禽復活!(^^)! 前回のロットよりも明らかに上記の味わいが弾けるように広がります☆ まいります！！ 栃木県はせんきん様より 「仙禽　レトロ火入れ」 レトロとは「過去に遡る事。古き良きものを懐かしみ愛好すること」 仙禽レトロはまるで20年前を想わせる甘酸っぱい仙禽を彷彿とさせます！ 江戸返りの中で唯一味わえる「雄町米」を使用しております。 今回は搾られたお酒を即瓶詰めし、火入れを促した1本☆ 楽しみにして試飲をしてみると グレープフルーツを想わせる柑橘香に加え、 乳酸系の柔らかなニュアンスが絶妙に絡み合います！ 発酵由来の炭酸ガスが爽快さを演出し、 甘酸っぱい酸と共に味わいをリードします！ 軽快ながらも瑞々しくジューシーな旨み、甘みが楽しめるんです！ アルコール度13％ですか。。。 甘酸っぱくジューシーな味わいが口内を駆け巡ります(^^)/ まさに一口の美味しさ抜群(^^)/ 20年前の「甘み」と「酸」を基調とした甘酸っぱい味わい。 この20年酒質向上へ向けて走り続けてきた 低アルコールによる「軽快さ」と「透明感」を持ち併せた 間違いなく進化版「仙禽」でございます！！ 銘柄： 仙禽レトロ 蔵元： せんきん 場所： 栃木県 容量： 720ml 原料米　麹　減農薬　山田錦　掛　有機栽培　雄町 精米歩合： アルコール： 13度 詳細をさらにご覧になりたい方はこちら！ https://sake-wadaya.com/5182/