～BRILLIANCE越淡麗素晴らしい世界観～ 原料米のポテンシャルを引き出しながら、 原酒ながらアルコール度13％と軽快さも併せ持つ まさに蔵の技術が詰まったプレミアムな1本をご紹介☆  新潟県は加茂錦酒造様より 【新潟へのこだわりを追求したラグジュアリーな1本】をご紹介(^^)/ 「加茂錦　BRILLIANCE越淡麗」 ​​​​ こちらのアイテムは 新潟県が開発した「山田錦」と「五百万石」米を掛け合わせた 【夢のような酒米「越淡麗」】を使用した1本なんです！！ 越淡麗米を40％まで磨き上げた純米大吟醸酒でございます！！ 加茂錦流の「淡麗爽酒」をBRILLIANCEシリーズで表現しました☆ 試飲した感想ですが、 洋梨や白桃、白い花やカスタードクリームを想わせる香りが心地よく広がり、 発酵由来の炭酸ガスが溶け込み、 透明感溢れる質感と奥行きのある滑らかな旨み、甘み、コクの広がりを ドライな酸とほのなか苦みが味わいをシャープに仕上げます！ 瑞々しく骨格のある味わいと スッキリと後半仕上がるメリハリが素晴らしい☆ アルコール度13％の原酒でありながら、 しっかりと米の旨さを表現、そしてキレ良く、抜けの良さもあり！！ 完成度が素晴らしく、 白身の魚やさっぱりとした鶏肉料理と一緒に楽しみたい！ まさに「淡麗爽酒」の世界観の最高峰酒です(^^)/ 銘柄： 加茂錦　荷札酒 蔵元： 加茂錦酒造 場所： 新潟県 容量： 720ml 原料米：越淡麗 アルコール：13度 詳細をさらにご覧になりたい方はこちら！