～鳳凰美田の発泡感を備えた夏に最高の1本～ さあ、夏本番に最高に美味しい1本が入荷です！ 「鳳凰美田ミクマリ～FLY HIGH」飲みましたか！？ 発泡感を兼ね備えた 新しい鳳凰美田としてビックリされた方も多いでしょう(^^)/ 昨年秋には「FLY HIGH　2nd」として ≪クリーミーなガス感を持ち透明感がアップ≫しました。 そんなブラッシュアップされた1本が初夏に向けて待望の販売です！！   栃木県は小林酒造様が醸す 「鳳凰美田ミクマリ「～FLY HIGH2nd～」生酒」 「ミクマリ（MIKUMARI水分神）～FLY HIGH～とは？」   ピュアな日光二社一寺の御神水を公式に使用することにより、 【日本史上「水を司る神様」である水分神（みくまりのかみ）の名】が命名されております。 小林酒造様独自の製造方法として最新の急速冷却システムにより 発酵しているもろみの≪フレッシュ感とガス感を瞬時に冷却≫し、 そのままの姿で瓶に詰め込んだ発泡感のある日本酒！ 小林酒造様にとって、 この商品は長年に渡り開発した特別に思い入れのある作品であり、 日本酒の新しい扉を開くべく、満を持して発売される1本なんです！！ 微発泡の酒質は、醪由来の程よい良い泡の量が ナチュラルで繊細な味わいを表現し、 スパークリングワインほど強い泡を持たず 小さな泡がグラス内に均等に広がる穏やかな泡立ちが特徴で、 その軽やかな味わいはアペリティフや軽食との相性も抜群です。 ～FLY HIGH　2nd～は 味わいに更なる進化を表現しており、フレッシュなだけでなく、 「モダンでふくらみのある味わい」を兼ね備えております！ 楽しみにして試飲をしました！ 白い花やリッチなリンゴの香りが非常に爽やか！ きめ細かに広がる躍動感溢れる発泡感、 滑らかでタイトな旨み、甘みを酸と爽やかな苦みが 味わいをビシッと引き締めるメリハリ＆バランスが素晴らしい！！ ≪発泡感、米の旨み、キレ、3拍子が見事に揃った初夏に最高の1本だと思います！≫ バーベキューなどに持っていったら最高です(^^)/ フレッシュ＆味わいの充実度を備えた 鳳凰美田ミクマリ～FLY HIGHセカンド～初夏に待望の入荷です！！ 銘柄： 鳳凰美田 蔵元： 小林酒造 場所： 栃木県 容量： 720ml アルコール： 15～16度 詳細をさらにご覧になりたい方はこちら！