ぷくぷくの定番アイテムの1つ「VaVaVa」を販売します！ 立川さん曰く、 「マンゴーやオレンジのようなアロマ、瑞々しくジューシーな果実味、爽やかな後味。 ホップどぶろくの醍醐味を感じるような仕上がりに 更にレベルアップしたのでは！？と自信を深めた様子！」 まいります！ 福島県はぷくぷく醸造様より 「ぷくぷくホップ VaVaVa AUTUMN 2026 -DDH Doburoku-」 2026年ラストの「ばばば」リリースです！！ 味わいのコンセプトは 【弾けるトロピカルなアロマとジューシーな果実感！THE ホップどぶろく】 どぶろくの良いところとホップの良いところを 最大限まで追い求めた、DDHどぶろく「ばばば」。 今回の秋仕込みが2026年最後の「ばばば」になります！ 「ぷくぷくホップ VaVaVa」は、 近年のHAZY IPAなどのアメリカンIPAからインスピレーションを得て、 ダブルドライホップを施したドブロク。 特徴はなんといっても、ぷくぷくホップの中で1番鮮烈な香りです。 （ダブルドライホップ（DDH）とは現代のクラフトビール、 特にHAZY IPAなどでよく用いられる手法。その名の通り2段階にわけてドライホップをする技法） 今回のホップ品種は、サブロとカスケード。 サブロは、ファントム時代にはよく使っていたのですが、自社蔵では初の扱い。 マンゴーやピーチ、ココナッツのような南国感のある香りが特徴で、 ビール業界ではココナッツのような香りに賛否あるのですが、どぶろくとの相性はかなりよいと思っています。 更に、カスケードをブレンドすることで、 トロピカルフルーツのような風味がありつつ、ダレのないしまりある香りに仕上がっています。 お米は今回も地元の根本有機農園の有機栽培米。 もちろん人工培養酵母は無添加で、 ぷくぷくホップシリーズで継代をしている、花酛由来の野生酵母により発酵しています。 主発酵は毎回常温ですが、この秋に仕込んだので気温もほどよかったため、 あまずっぱくジューシーで、バランスよく仕上がっています。 ■試飲しました！ グレープフルーツやオレンジ、マンゴーを想わせる柑橘系のアロマが華やか！ 一口飲んだ瞬間に口内も笑顔も弾ける格別な美味しさ(^^)/ 弾けるような発泡感とジューシーな食感を残した甘みが抜群！ 充実した甘さながら、発泡感と酸が爽快さを表現するので、 甘酸っぱくジューシーな味わいがグビグビいけちゃいます(^^)/ 日本酒とクラフトビールが融合したどぶろくを飲んだことないお客様！ 立川氏が醸すVaVaVaを飲んでみてください！！ マジで旨いです☆ ※ホップを原料に使用しているお酒は、清酒より日光に大変弱いです。 紫外線（電灯など含む）に当たらないようお気をつけください。 660ml　2,634円　（税込） 銘柄：ぷくぷくホップ VaVaVa AUTUMN 2026 -DDH Doburoku- 蔵元： ぷくぷく醸造 容量： 720ml 原料米：有機栽培米 精米歩合：90％ アルコール： 7度 詳細をさらにご覧になりたい方はこちら！