～多島海　無添加生もと火入れverの太い味わい～ 春陽米だから表現できる味わい。 数年前から使用酒蔵の増えている低グリテリン米の春陽。 注目されるには理由があり、他の酒米にはない、 【4MMPと呼ばれる白ワイン香】が出るという特徴があります。 今回も広島県は「龍勢」」ブランドを醸す藤井酒造様が送り出す1本！ 蔵の酒造りのテーマは 「土と蔵と、日々を醸す」 多島海の醸造コンセプトは変わらず、春陽を使用した1本です。 【春陽らしい爽やかさと 龍勢らしい奥深い旨さが見事に共存した味わい】 心つかまれる旨さがここにある！！ 今回は火入れverです☆ 広島県は藤井酒造様が醸す 「多島海　無添加生もと」 ■多島海×藤井酒造様 今回は「龍勢」を醸す藤井酒造様とのコラボ。 酒造りにおいては「完全内部完結」と 蔵内では呼ぶように下記の取組を徹底しております。 ・全量生もと ・蔵付き乳酸菌 ・蔵付き酵母 外から加えることはしません。 だからこそ、この蔵とヴィンテージの個性がそのまま酒に映し出される世界。 そんな藤井酒造様が「春陽」を使用したんです。 ■楽しみにして試飲をしました！ グレープフルーツやハーブ、そして乳酸系のまろやかな香りが複雑さと共に広がります！ 瑞々しさを瓶内に残しつ、 しっとりと懐深く広がる旨み、甘み、コクを シャキッとテンションのある酸が見事にリフトする1本！ 口に含んだ瞬間は「フレッシュさと酸が爽快さ」を表現しますが、 【このお酒の本質は芯の太い旨さにある】 すいません、一言。 これは旨い！ 【瑞々しさと滋味深く身体に染み込む感覚。 包み込まれるような安心感、芯の太い旨さ。】 すいません、数量は少ないのですが、これは旨いな～！ 旨口タイプがお好きなお客様にはメチャオススメ(^^)/ 鶏肉、グラタンなどチーズを使用したお料理ともよいでしょう(^^)/ ≪春陽らしい果実感を表現しながらも 腰を据えて飲みたくなる今まで感じたことのない新しい旨さ！≫ これは中毒性のある美味しさがあります！ 是非ともお試しくださいませ(^^)/ 銘柄：　多島海 蔵元： 藤井酒造 場所： 山口県 容量：　720ml 原料米：　春陽