～世界に誇るべく熟成で進化する味わいだと確信～ 本日ご紹介の1本は想い入れの強い作品。 ワダヤとして 【王祿蔵へ覚悟を持ってお取引のお願いをすべくトリガーとなった1本！】 飲んだ瞬間、圧倒的な存在感に感動すら覚えた1本・・・ ≪お取引をさせて頂いて初めて分かった、このお酒の希少価値・・・≫ 年間でもご案内頂ける数量が限りなく少ないアイテムなんです。 お1人様1本までの販売とさせて頂きます。 （ポイント対象外アイテム） このお酒は価格以上の価値があると自信を持って言えます☆ 島根県は王祿酒造様が醸す 「王祿　純米大吟醸五〇生原酒2024」 以前までは「王祿純吟限定」という商品名にて発売されておりました。 【地元東出雲町上意東地区で育てられた山田錦】を50％まで精米した1本！！ こちらの商品を語る際、蔵元様では 【王祿の代名詞である美しい酸と、 甘美な甘さを併せ持ち、優美な余韻を残す酒】と伺っております。 王祿ブランド全体に言えることですが、 ≪心を揺さぶられる味わい≫があるんです。 本日ご紹介の1本も飲んだ瞬間、感じたこと。 「王祿の魂を感じるお酒」 この言葉がしっくりと来てしまう素晴らしい作品でございます。 改めて王祿蔵の取組をご案内いたしますが、 瓶に詰めるまで徹底した酸素と触れない酒造りを実施し、 そして、生まれた液体をマイナス5度の環境にて育てていきます。 自分自身が納得した品質になるまで、育て上げる。 自身が納得した品質、花が開くまで！！ お客様の下で、瓶底最後の一滴が 最高の美味しさを表現できるように(^^)/ 上記の取組をそのまま表現できた1本・・・ 今回ご案内の王祿純米大吟醸五〇のヴィンテージは「2024」 ≪約1年半、マイナス5度の環境にて育て上げられました！！≫ 酸素と触れない取組は近年多くの蔵元様が実施しておりますが、 王祿酒造様はなんと30年前から実施しているんです☆ 【しぼりたての姿を残しつつ、 進化する熟成の世界を感じて頂くことが出来ます☆】 さあ、楽しみにして試飲をしてみると 香りは穏やかながら、 熟れたバナナや黄桃、そして熟成によるナッツを想わせる複雑さ！ フレッシュ感を瓶内に残し、エレガントな質感と 円みを帯びながらも伸びやかでストラクチャーのしっかりした旨み、コク！ そして輪郭を彩る一回り大きくする甘みの存在。 【この集中力のある艶やかでエネルギー溢れる旨さを感じつつも 約1年半のマイナス5度での熟成により円みを帯びた円熟した味わい。】 まさに唯一無二！！ 改めて、このお酒の底力に感動。。。 肉を食べたくなります！ 赤身の肉を塩で食べたい！！ このお酒の価値を是非とも感じて頂きたい。 この価格以上の、味わい、感動を感じることができます。 ご購入後はお早めにお楽しみください！！ （開栓しなくとも味わいは変化していきます） 銘柄： 王祿　純米大吟醸五〇生原酒 蔵元： 王祿酒造 場所： 島根県 容量： 720ml 精米歩合：50％ アルコール： 17.5度 詳細をさらにご覧になりたい方はこちら！