～ナチュラルな優しい旨さ「神雷秋上がり」販売～ 一口の美味しさを表現した派手な酒では決してありません。 がしかし、「心に響く旨さ」があるんです！！ 神雷が目指す酒質コンセプトは 「心と体に染み入る優しい味わい」 酵母無添加、生もと仕込みで醸される 自然の力を利用したナチュラルな秋のお酒をご案内☆ 広島県は三輪酒造様より 「神雷　秋上がり生もと純米」 ​​​​ 広島県産の千本錦米を65％精米にて仕込んだ1本！！ 創業309年を迎える神雷酒蔵に棲みつく蔵付き酵母を取り入れ、 生もと造りにて醸された神雷の秋上がり(^^)/ 清らかな水に育まれて たわわに実った稲をイメージした雷神ラベルがカッコいい☆ 三輪さんは話します。 蔵付き酵母による生もと造りに大きな手ごたえを感じております。 より健全で力強い発酵から生まれる 「クリアーで染み入る味わい」が表現できると！！ 上記のような蔵に浮遊する菌を利用した酒造りができる背景には 蔵が位置する神石高原町の気候があります。 標高500メートルに位置する蔵は 寒冷な気候でなんと年間平均気温は秋田県秋田市と同等なんだそう☆ そんな冷涼な気候だからこそ、 安全安心に酵母無添加、生もと造りのお酒を醸すことができんだそう！！ 楽しみにして試飲をすると 香りは穏やかながらバナナやアカシアの花、乳酸系の柔らかさを感じます！ 口に含んだ際の滑らかで懐深い旨みが広がり、 骨格のある酸が味わいを立体的に表現！ 身体に染み込むような優しさを伴う旨み、コクが良いですね(^^)/ 常温、ぬる燗でじっくり飲みたい！！ おでんや鍋、煮付けなどと最高の相性でしょう(^^)/ 銘柄： 神雷 蔵元： 三輪酒造 場所： 広島県 容量： 1800ml 精米歩合：　65％ アルコール：　15.8度 詳細をさらにご覧になりたい方はこちら！