～2025vin最後の産土山田錦二農醸販売～ さあ、2025年ヴィンテージの産土山田錦二農醸。   最後の入荷となります。 【2025年ヴィンテージの産土山田錦二農醸を 飲めるのは今回がラストチャーンス☆】 唯一無二の「弾けるような瑞々しい美味しさ」 口に含んだ瞬間、笑顔が弾けること間違いなし(^^)/ 今ロットは・・・ お水の特性と氷温にて熟成されたことが重なり、 【トロットロの瑞々しい旨さが抜群の美味しさ(^^)/】 まいります！ 熊本県は花の香酒造様より 「産土2025山田錦　二農醸」 こちらのアイテムがエントリーラインとなります！ 瑞々しく軽快ながらもとろみのある味わいを 表現できるのが産土の素晴らしさではございますが、 上記の味わいに背景には≪水の恩恵≫があるんです☆ ～水の都くまもと～ 日本で唯一水道水源のすべてを地下水で賄っているんです！！ 蛇口をひねるとミネラルウォーターが出る夢のような話(^^)/ 全国平均20％のようですが、 【なんとなんと熊本は100％ミネラルウォーター☆】 背景には阿蘇山大噴火の詠興があるんです。 9万年前に日本最大級の阿蘇山大噴火があり、 「火砕流が凝固した複雑な地層」が熊本県には存在します。 阿蘇山噴火による複雑な地層を20年かけて 自然ろ過されながら有明海に流れ出る自然の恩恵を仕込水として使用。 （上記の複雑な地層、栄養分のある地層の影響か、 　花の香酒造様が使用する水は≪とろりとした質感≫があるんです！） 「お酒の80％は水でできているからこそ複雑な地層から得られる水質」は 花の香酒造様としては大変恵まれている環境と言えます！！ 【そんな水を仕込み水にも使用し、 産土ブランドは同水域で全量お米も育てられております☆】 皆様、「産土ハンドブック」はご購入されましたか！？ まさに上記に記載しております 十二農醸の価値を盛り込み、産土の哲学をより深く知ることができる。 このハンドブックを呼んでから、産土を飲む。 産土が地道に積み重ねてきた自然環境と共に醸す酒造り。 普段日常生活では感じることがない 日本が世界に誇る自然の豊かさを改めて気づくことになります。 間違いなく、価格以上の価値を感じて頂けるでしょう(^^)/ さあ、今回は最もエントリーラインとなる1本！ 今回の味わいはいかに！？ ■試飲しました！ 洋梨のコンポートや乳酸系の香りが心地よく広がります！ 発酵由来の炭酸ガスが舌先を刺激し、 軽快ながら、ふくよかでとろみのある旨み、甘み、コクを シャキッとした酸が見事なバランスを取る1本！ 今ロットは「トロットロの旨み」が素晴らしい(^^)/ 弾けるようなフレッシュ感と共に旨さが前面に表現された2025vin最後の産土。 これ、めっちゃ好きです！！ 2025vin最後の産土、是非ともお楽しみください(^^)/ 詳細をさらにご覧になりたい方はこちら！ https://sake-wadaya.com/kuramoto-4/#花の香酒造（熊本県玉名郡）