春以来の販売でしょうか！？ 大注目の高精白に取り組んだ「あべゴールド（黒）」販売開始です！！ 次世代の日本酒を牽引する人物であり、蔵だと確信しております。 まさに【日本酒業界のNEW　WAVE】 6代目製造責任者・阿部裕太氏が2015年から立ち上げた「あべ」シリーズ。 すべての酒を原酒とし、【米の旨味と酸味を感じられる設計】で醸しております☆ コンセプトの違いであべの色合いが変わる「カラーシリーズ」でございます。 今回は・・・・　≪ゴールド≫ 新潟県は阿部酒造様より 「あべゴールド（黒）vol.2」 今回ご紹介は今後≪阿部酒造様として力を注力する高精白の1本！≫ 米をしっかり磨きながら、香り華やかな設計で醸した「あべゴールド（黒）」 かつて純米大吟醸の名で呼ばれていたこのお酒は 新潟S9号（香り華やかな酵母）を用い、45％まで磨き上げた1本！ 酵母による華やかな香りはもちろん、最大の特徴は原料米にあります。 ■試飲しました！ デリシャスリンゴやベリー系の華やか香りがリッチさと共に広がります！ 発酵由来の炭酸ガスが舌先を刺激し、 ミネラリーでエレガントな質感、 そして艶やかな旨み、甘み、コクが滑らかに広がります！ 軽快なタッチながら、グリップのある旨さを表現し、 柔らかな酸が味わいを持ち上げ、キレの良さにもつながります！ ≪華やかでリッチ、そしてエレガントで上質な味わい≫を堪能できる1本(^^)/ 銘柄： あべゴールド（黒）vol.2 蔵元： 阿部酒造 場所： 新潟県 容量： 720ml アルコール：13度 詳細をさらにご覧になりたい方はこちら！