さあ、6月が迫ってまいりました(^^)/ 6月と言えばビックイベントが！ ≪6月21日（日）は父の日(^^)/≫ 日頃の感謝の気持ちを込めて美味しいお酒をプレゼントしませんか！？ 父の日のプレゼントに最高の1本をご紹介☆ このお酒は蔵の最高峰酒となりますので、価格は4,480円（税込）となります。 上記の価値は十二分に感じることが出来ると確信します！ 【このお酒こそ1年間の集大成として ロ万の全てが注ぎ込まれた作品となります。】 是非ともお試しいただきたい！！ 本日ご紹介のお酒は蔵の最高峰となる 「鑑評会出品酒」と同じタンクの液体となります！ 「鑑評会出品酒」は袋吊りによる ポタポタと雫のように滴る超ピュアな液体のみを集めます！ 対して、今回ご案内の1本は薮田で搾られます！ （圧力を掛けてスピーディに搾る） こちらの方が、上記のアイテムより 「瑞々しさ」をしっかり表現できるんです(^^)/ さあ、まいります！ 福島県は花泉酒造様が醸す 「ロ万　純米大吟醸　1回火入れ」 「ただ一心に。 ロ万らしく、花泉らしく。 旨い酒をと想いを込めて。」 まさに上記の言葉がこの1本に凝縮されております！！ 「ロ万」を醸す花泉酒造様の最大の特徴は全量「もち米四段仕込み」！ 全量もち米四段仕込みで醸す蔵は全国でも稀有な存在。 増醸酒が主流だった時代に使われていた技法ですが、 現代ではあえて上記の技法を使う蔵はないと星社長は言います。 だったら、 「蔵伝統のもち米四段仕込みで 最高のお酒を醸す！びっくりさせてやる！！」 上記の想いを強く持ち、常に進化を目指して取り組んでまいりました。 まさに伝統的もち米四段仕込み、地元の米と水を使用した 「ロ万」ブランドのプライドをかけた最高峰酒！ 星社長は話します。 今期の「ロ万　純米大吟醸」も手応えのある1本を醸すことができた。 ≪今ロットは開栓後、空気と触れるごとに華開く変化を含め、 是非とも飲んで頂きたい≫と。 ■試飲しました！ バナナやマスクメロンを想わせる気品溢れるアロマ！ 柔らかなテクスチャーに加え、透き通るような旨み、甘み、コクが広がり、 穏やかな酸が味わいをより立体的にリフトする1本！ 伸びやかで奥深さのある旨さと味わいの後半の抜けの良さを備える。 エレガントさと共にふわりと優しいタッチが心地よく、 相反するように芯のある伸びやかな旨さも楽しめる素晴らしい味わいに仕上げてきました！ 出品酒による【一口の華のある美味しさ】と もち米四段仕込みだから表現できる【奥深さのある旨み、甘み、コク】 絶妙なバランス感覚は明らかに品質レベルが違います！！ 圧倒的に素晴らしい！！ 令和6年8月30日付で、地理的表示「南会津（清酒）」が指定を受けました。 これは、全国17例目の指定で、≪福島県内では初めての指定≫となります。 また、小規模自治体、町単独での指定は、「全国初」なんだそうです！！ 9月に官能検査に合格したものが「GI認定酒」となり、 GIマークが印された4蔵元の日本酒が発売されております。 今年は11種のお酒のみが「GI認定酒」として選ばれました。 ≪本日ご紹介の「ロ万　純米大吟醸」も選ばれております(^^)/≫ 銘柄： ロ万 蔵元： 花泉酒造 場所： 福島県 容量：　720ml 精米歩合：　35％ アルコール：　15度 詳細をさらにご覧になりたい方はこちら！