～新潟県が誇る「越淡麗」米を使用した荷札酒～ 毎月米違いで発売されるお酒を試飲しておりますが、 安定して素晴らしい酒質を世に送り出しております。 フレッシュ＆テクスチャーの柔らかさは健在ですが、 【繊細な質感、抜けの良い味わい】を兼ね備えるように(^^)/   明らかに荷札酒の需要がさらに高まっております！   新潟県を代表する酒造好適米「越淡麗」を使用し、 しぼりたてにてご提案致します！   新潟県は加茂錦酒造様が醸す 「荷札酒　越淡麗　純米大吟醸しぼりたて」 「越淡麗」は新潟県で大吟醸酒用に開発、育種された酒造好適米！ 新潟県が開発した「山田錦」と「五百万石」米を掛け合わせた 夢のような酒米なんです(^^)/   【荷札酒流の淡麗酒、新潟へのこだわりを鮮度味と共に表現☆】   楽しみにして試飲をすると 香りは穏やかながら、 バナナや白ブドウ、ほのかにバニラやアニスを想わせます！ フレッシュで瑞々しさに溢れる第一印象、 軽快なタッチ、ミネラㇽ感に富み、 滑らかで奥行のある旨みをきれいな酸とほのかな苦みと共にドライに仕上げる1本！ 瑞々しさと共に親しみのある包み込むような旨さが キレ良く広がるバランスが染み渡るように旨い(^^)/ ​​​​​​ 新潟県といえば「淡麗辛口」ブームを巻き起こし、 地酒ブームを築き上げた大きな功績がありますよね(^^)/   そんな淡麗酒を現代の酒質に合わせ、 「フレッシュ感」と「越淡麗」の個性を引き出すことで 表現した荷札酒×越淡麗を是非ともお楽しみください！！ 田中氏は話します。 【自身が目指す酒質を実現できるようになってきた。 瓶の中にある液体を是非とも感じて頂きたい】   冷静な口調で話す田中氏のトーンが少し上がった瞬間でした！！   荷札酒の素晴らしい品質を是非とも感じてください(^^)/   銘柄： 加茂錦　荷札酒 蔵元： 加茂錦酒造 場所： 新潟県 容量： 1800ml 原料米：越淡麗 アルコール：13度 詳細をさらにご覧になりたい方はこちら！